Sushi:_The_Global_Catch《寿司与全球渔获》
简述
封面
影片信息
官方网站
http://www.sushitheglobalcatch.com/
影片原始规格:
- 中文片名 ：寿司与全球渔获
- 中文系列名：
- 英文片名 ：Sushi: The Global Catch
- 英文系列名：
- 电视台 ：Others
- 地区 ：日本
- 语言 ：日语
- 时长 ：约 64 分钟
- 版本 ：TV
- 发行时间 ：2012
影片内容介绍
剧情简介
綠色和平組織指出近60年來太平洋黑鮪數量已減少96%。本片探討全球壽司熱潮，加速海洋中的頂級掠食者，例如黑鮪瀕臨絕種，若人類持續破壞海洋資源，預估到2048年將會面臨無魚可捕的窘境！
美國獨立製片人兼導演Mark Hall曾在日本留學，對「壽司」情有獨鍾，但他也發現這種日本傳統食物，正以驚人的速度在全球風行，許多人可能不知道很多高檔「壽司」使用已瀕臨滅絕的物種，不但將造成海洋生態系及食物鏈的失衡，更將導致所有魚種消失。
這部紀錄片曾獲2011西雅圖國際影展紀錄片獎Special Jury Prize、2011 IDFA環保紀錄片獎、及2012舊金山綠色影展獎Audience Award等，除了詳細介紹日本壽司文化，並以「黑鮪」為例，拍攝捕撈到運送至餐廳的過程，呼籲大家注意「壽司」或「生魚片」所選用的魚種是否符合生態保育的原則。本場次將特別邀請中央研究院生物多樣性研究中心執行長邵廣昭進行導讀。
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| 内容 社会科学类 | 社会 | 休闲活动 | 饮食 |
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| 史地类 | 地理 | 亚洲 | 东亚 |
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Category:片名 Category:Others Category:2012 Category:5. 社会科学类 Category:5.1 社会 Category:5.15 休闲活动 Category:5.152 饮食 Category:6. 史地类 Category:6.2 地理 Category:6.22 亚洲 Category:6.221 东亚 Category:6.2214 日本