《美食世家》
纪录片介绍
唐泽铨是中国烹饪大师，中国餐饮业国家一级评委，中国名厨专业委员会委员，还是宜宾唐家菜第三代的传承人，在宜宾，几乎每个叫得上名字的酒店的厨师长都是他的弟子，或者再传弟子，节目中我们将了解唐泽铨及其唐家菜传承的辉煌历史。爆肚冯的大掌柜冯广聚是京城小吃业的名人，他的家族经营爆肚已经有一百二十年了。冯家的爆肚手艺到冯广聚这一代一直没有变过，他要求自己的后代也不能变，因为保持老工艺才能有北京味。介绍了冯广聚及爆肚冯的传承。
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- 《人物》 20120403 《美食世家》唐泽铨：在线观看 | 点击用硕鼠下载
- 《人物》 20120404 《美食世家》冯广聚：在线观看 | 点击用硕鼠下载
- 《人物》 20120404 《美食世家》 刘国栋：在线观看 | 点击用硕鼠下载
- 《人物》 20120405 《美食世家》陈君凡：在线观看 | 点击用硕鼠下载
- 《人物》 20120409 《美食世家》 邵之俊：在线观看 | 点击用硕鼠下载
- 《人物》 20120410 《美食世家》郑树国：在线观看 | 点击用硕鼠下载
- 《人物》 20120411 《美食世家》马忠：在线观看 | 点击用硕鼠下载
- 《人物》 20120412 《美食世家》贾三：在线观看 | 点击用硕鼠下载
- 《人物》 20120413 《美食世家》 陈伟：在线观看 | 点击用硕鼠下载
播放地址
http://tv.cntv.cn/videoset/C25912